фосфор

Консумирането на 100 грама гъби на ден намалява холестерола само за една седмица с 12%, според британско научно изследване.

Всички знаем, че консумацията на риба и морски дарове е полезна и даже такъв тип храни се смятат за деликатес в немалка част от света. А когато говорим за здравословен начин на живот и консумация на рибни продукти, то неимоверно трябва да споменем една конкретна, „мазна“ риба – риба тон.

На 4 юни почитаме един от най-вкусните приноси на храната и сърцата ни. От този ден до 8 юни се счита, че е седмицата на сиренето.

Ежедневната консумация на фъстъци и орехи повишава честотата на мозъчните ритми, свързани с познавателните процеси.

Кестенът е от семейство Букови и е бил известен още на първобитните хора, тъй като овъглени кестени са били намерени в селища от каменната и бронзовата ера. Смята се, че до 5 век пр. н. е. кестени са се отгелждали само в Мала Азия и Гърция, а от там са се разпространили по цялото Средиземноморие и Южна и Централна Европа. Те са били едни от главните хранителни източници в цели региони на Европа. От сушените кестени са приготвяли брашно, неотстъпващо по питателност на пшеничното. Обикновено са го смесвали с ръжено, пшенично, а по-късно и с царевично брашно и са приготвяли хляб и сладкиши. След като са пренесени картофите, кестените са останали на заден план в храната на хората и животните.

Знаете ли, че яйцето е обявено за един от най- универсалните продукти. То се приема самостоятелно, сварено или сурово, може да участва в закуската, салатата, супата, основното и десерта. Освен, че е универсален продукт, то е и много полезно за консумация, но и за външно приложение в маските ни за лице и коса. Съдържа етерични протеини и е свързващо вещество в много рецепти. Но какво не знаете за яйцата, ви разказват от foodpanda.

Основната съставка на обезболяващите хапчета – сацилин, се съдържа в някои видове ядки като бадемa.

Да включите повече яйца в хранителния си режим може да ви зареди с енергия напълно здравословно. Ако не сте от тези, които си хапват яйца редовно, ето седем причини защо да започнете да го правите...

Най-употребяваната и обичана храна в българската кухня е бобът (стар зрял боб). Този зеленчук произхожда от Америка и е пренесен в Европа след петнадесети век. По нашите земи той се засява едва от 300 години.

От десетилетия се знае, че бобовите култури имат изключително нисък глюкозен индекс и са претъпкани с фитохимикали, съединения, които се срещат само в растенията.

Бананите са едни от най-полезните творения на природата. Ненапразно още от векове в Индия, Китай и Малайзия бананите са считани за свещен плод поради способността им да възвръщат силите на организма. Именно от там този екзотичен плод е пренесен в Централна и Южна Америка още през 16-ти век.

Бананът, за учудване на мнозина, не расте по палмите, а е вид трева, от семейството на лилиите, орхидеите и палмите, напомняща на палмови клони. Най-благоприятното място за растежа им са гъстите джунгли, които ги предпазват от силни ветрове и силно слънце. Гроздовете се берат зелени и узряват по време на транспорта.