каротин

С идването на късната есен започнаха температурни промени, които се отразяват зле на имунитета, разкриха диетолози пред РИА Новости. Кои продукти биха помогнали да го подкрепят и защо киселото зеле е по-добро от цитрусовите плодове.

Пролетните алергии са често срещни по това време от годината. Неприятните симптоми рядко могат да се излекуват с природни лекове. Но според учените алергиите, свързани с понижен имунитет, могат да се успокоят със сок от моркови.

По принцип знаем, че колкото по-малко термична обработка преминават растителните продукти, толкова по-добре. Но дали това се отнася за всички зеленчуци? Суровите винаги ли имат по-високо хранително съдържание от варените/печените?

Ако ви е писнало от обикновената зелена маруля и тривиалния спанак, потърсете нещо по-екзотично, нещо не толкова познато, но пък и не толкова различно. Така може да изявите претенции, че сте модерни и в крак със съвременната кухня, макар че всичко ново, както се оказва в повечето случаи, е добре забравено старо. Напоследък кулинарията разнообразява салатите с едно зелено, листно растение с по-особен вкус. Руколата.

Употребата на хранителни добавки стана почти ежедневна. Не трябва обаче да прекаляваме с техния прием и в никакъв случай да заменяме с тях здравословното и пълноценно хранене.

Все повече изследвания удостоверяват, че хранителните добавки са не само безполезни, а дори могат да бъдат и опасни. Истина е, че нашата храна е лишена от необходимите за здравето хранителни вещества и микроелементи. Но според проучване на учени редовното приемане на съдържащите витамин А, Е и бета-каротин хранителни добавки могат да съкратят живота.