Fashion.bg » Мода и красота » хранителни вещества
хранителни вещества
Храненето на бъдещата майка влияе на гените на детето
Храната на жената по време на зачеването и в първите месеци на бременността може да промени гена на детето.
Досегашни опитите с животни вече доказаха, че храната на майката може да "включва" и "изключва" определени гени. Сега специалистите представиха първите доказателства на сходна връзка и при хората.
11 ползи за здравето от редовното хапване на тиквени семки
Тиквата несъмнено е вкусна и полезна. Но не само това - независимо дали сте решили да я приготвите като гарнитура към вечерята, като десерт или за украса за Хелоуин, не забравяйте да запазите семките! Не изхвърляйте на боклука всички здравословни ползи, които могат да ви донесат.
Как да ги хапваме - сурови или сготвени?
По принцип знаем, че колкото по-малко термична обработка преминават растителните продукти, толкова по-добре. Но дали това се отнася за всички зеленчуци? Суровите винаги ли имат по-високо хранително съдържание от варените/печените?
16 здравословни храни, които ни правят по-щастливи
И вас ли мрачното, дъждовно, ветровито и студено време навън ви подтиска и изтощава?
А забелязали ли сте, че това, какво ядете, може да повлияе на настроението ви?
Сега ще ви представим списък от 16 здравословни храни, за които специалистите са открили, че действително могат да ви направят по-щастливи!
Есенциалните мастни киселини - ценна супер храна
Есенциалните мастни киселини (EMK) са полиненаситени мастни киселини. Те се определят като есенциални (незаменими) за човешкия организъм, защото човек не може да ги произвежда и е необходимо да ги получава с храната. Растенията могат да синтезират от неесенциални мастни киселини, като например от олеинова, есенциалната линолова и да я превръщат в алфа-линоленова мастна киселина. Симптомите на дефицит на есенциални мастни киселини включват недостатъчен растеж, нарушени функции на имунната система, дерматози, суха и чуплива коса, нарушена репродуктивна функция или преждевременни раждания, нарушени функции на черния дроб и бъбреците.
Замразените зеленчуци са по-полезни от пресните
Проучване показва, че замразените зеленчуци често могат да съдържат повече хранителни вещества, отколкото пресните.
Въпреки че повече от 80 на сто от потребителите смятат, че пресните зеленчуци са по-полезни, истината е, че замразените храни съдържат 45% повече важните хранителни вещества. Със замразяването на зеленчуците в тях се запазват много важни за организма вещества, обясняват учени.
Хиалуроновата киселина - "Молекулярна гъба" за кожата
Както и цветята, кожата се нуждае от влага, за да не повяхва. Как да утолим жаждата й и да й върнем младежко излъчване? Един от най-ефективните помощници е хиалуроновата киселина.
