желязо

Важен фактор за забавяне на стареенето и увеличаване продължителността на живота се оказва поддържането на нормално нивото на желязо в кръвта. Това са показали изследванията на британски и германски учени, публикувани в списание „Nature Communications”. Три фактора, свързани с биологичното стареене, са проучили учени от университета в Единбург и от института „Макс Планк” в Германия: общата продължителност на живота, годините живот без заболявания и феномена необичайно дълголетие.

Консумирането на 100 грама гъби на ден намалява холестерола само за една седмица с 12%, според британско научно изследване.

Всички знаем, че консумацията на риба и морски дарове е полезна и даже такъв тип храни се смятат за деликатес в немалка част от света. А когато говорим за здравословен начин на живот и консумация на рибни продукти, то неимоверно трябва да споменем една конкретна, „мазна“ риба – риба тон.

На 4 юни почитаме един от най-вкусните приноси на храната и сърцата ни. От този ден до 8 юни се счита, че е седмицата на сиренето.

Ежедневната консумация на фъстъци и орехи повишава честотата на мозъчните ритми, свързани с познавателните процеси.

Все по-често се говори за глутена в храните. Специалистите съветват всички, които са предразположени към глутенова ентеропатия да го изключат напълно от менюто си. Но какво всъщност представлявай той и кои са щетите, които може да нанесе на тялото и цялостното здравословно състояние на организма?

Има много митове, които родителите използват всеки ден, за да накарат децата си да се хранят здравословно. Всички сме чували: "една ябълка на ден държи доктора далеч от мен", "спанакът ще ви направи силен като Попай" и "яденето на моркови помага да гледате в тъмно ". От foodpanda, разгледаха няколко теории дали наистина консумацията на моркови, подобрява зрението на човек. И все пак зайците не виждат добре в тъмното, независимо от приетото количество моркови.

Да се събудиш изтощен, да се чувстваш сънлив през целия ден и да усетиш енергиен срив в следобедните часове са признаци на тежка умора, от която се оплаква всеки пети британец (а вероятно и българин). Най-честите причини за това са липсата на сън, пиенето на твърде много кафе и ниските нива на желязо в кръвта.

Сливите са богати на много защитни вещества, като минерали, витамини, ензими и целулоза. Макар тези плодове да имат слабително действие, те са с много ниска енергийна стойност, около 4 пъти по-малка от тази на хляба.

Освен че имат апетитен вид и аромат, ягодите са много хранителни и полезни за вашето здраве.
Те са наистина здравословна и нискокалорична храна, която стимулира работата на черния дроб и бъбреците и подобрява изхвърлянето на течности от организма.