Какао за по-добра памет
Какаото съдържа биоактивна съставка (флаваноли), която подобрява отслабващата с годините памет, показва ново американско изследване, публикувано в списание "Nature Neuroscience".
Учени от Колумбийския университет провели изследването върху 37 здрави доброволци на възраст между 50 и 69 години, които били разделени на две групи.
Всеки ден в продължение на три месеца учените им давали какаови напитки, създадени специално за проучването. Те съдържали флаваноли, които обикновено се намират в суровото какао и се губят при обработката му.
Едната група консумирала по 900 милиграма флаваноли дневно, а другата - само по 10 милиграма. Заключението било:
"Ако в началото на изследването, участниците, които бяха на високофлаванолна диета имаха памет на 60-годишен човек, то три месеца по-късно те вече помнят като 30 или 40-годишни".
Екипът подчертава, че какаовата напитка използвана в проучването, далеч не е същата като шоколада, тъй като той е обработен и не съдържа такива високи нива флаваноли и апелира да не се увеличава консумацията на шоколад с цел подобряване на паметта.
Предстои да бъде направено по-мащабно проучване, за да се потвърди установената връзка.
Източник: medicalnewstoday.com
30.10.2014 10:39 - По-читател
Знаете ли откъде може да се закупи сурово какао?
30.10.2014 11:02 - Редактор
Повечето био магазини предлагат сурово какао на прах. Също може да потърсите по здравословните щандове на големите супермаркети, както и да поръчате от онлайн магазин за био продукти - някои предлагат и сурови цели какаови зърна.
Добавете вашия коментар към статията
Моля пишете на кирилица и с малки букви