кислород

Редовната употреба на броколи осигурява защита срещу сърдечно-съдови заболявания, показва изследване на американски експерти.
Резултатите от експеримента показва, че броколите помагат за снабдяването на клетките с кислород, а както знаем липсата на кислород често завършва с инфаркт.

Оказа се, че най-добрите антиоксиданти, спомагащи борбата със стареенето не се намират в боровинките или наровете.

Изследователи от Испания са открили, че най-мощният антиоксидант е подправката карамфил. Те подкрепят откритието си с изследвания, доказващи, че карамфилът съдържа високи нива на фенолни съединения и други съставки, които спомагат за борбата със стареенето. Поради това, те препоръчват включването на карамфил в храните, особено като консервант в местните продукти.

Учени от Майнц и от университета в Брадфорд във Великобритания разгадаха мистерията на побелелите коси.

Виновникът за това се казва peroxyde hydrogene или по-известен като кислородна вода. Организмът произвежда това вещество в малки количества и най-вече на нивото на косата. Производството обаче се увеличава с годините и организмът не успява да го деградира така бързо както преди.