киви

В днешно време медицината познава множество алергии - към прах, храни, напитки, животни и други субстанции от околната среда, с които имаме допир. Обикновено проявата на алергия е краткотраен акт и преминава бързо.

Кивито е най-полезният тропически плод, сочи ново изследване.
То съдържа изобилие от антиоксиданти, много лутеин и витамин Е.
Полезно е за сърдечно-съдовата система и зрението, намалява хипертонията и нормализира дейността на кръвоносната система.

Ново изследване показва, че някои храни ни пазят от вредните на слънцето ултравиолетови лъчи.

Една от любимите фрази на американците е "You are what you eat" или в превод "Ти си това, което ядеш". Това означава, че трябва да се замислим какво консумираме и да отбираме онези храни, които могат да ни направят по-красиви и по-здрави. Това разбира се не означава, че трябва да се превърнем в педанти. Просто трябва да се постараем да избягваме колкото се може повече вредните за нас неща.

Предлагаме ви няколко храни, които биха могли да ни дарят с повече здраве и красота.

Възможностите да се храните здравословно и да пълните чинията си с богати на антиоксиданти храни (броколи или боровинки) са големи. Тези продукти са твърде полезни, но има и други, които досега оставаха като резерви.

Списъкът с храни, които заслужават челно място в менюто, е дълъг, затова ги избирайте според досегашните си вкусове.

Може и да не вярвате, но много често и зеленчуците са истински източник на мазнини. Леблебията, бобът и зеленият грах съдържат доста мазнини, така наречените липиди. Авокадото пък от своя страна е плод, който съдържа мазнини почти колкото и прошутото.

Не изостават и орехите, фъстъците, бадемите и подочните плодове с костилки. На пример 100 гр. орехи имат същото количество мазнини както и 100 грама майонеза. В пресните плодове - кайсии, киви, малини, банани, мушмули и ябълки, както и в пресните зеленчуци: зеле, спанак, моркови, гъби, тиквички, даже и в салатите има мазнини, но в много по-малко количество.

Европейската агенция по безопасност на храните са пореден път предупреди да се внимава с хранителните добавки и витамините. От там напомнят че предозирането с витамините и минералите може да е доста опасно за здравето.

В някои случаи, дори може да предизвика рак. През зимата явно доста хора се презастраховат, като пият повече синтетични витамини и минерали. Затова е важно да знаят мярката. Една две ябълки на ден, или едно киви, един портокал или две мандарини. Те са напълно достатъчни за организма. Доц. Донка Байкова - заместник-председател на Дружеството по хранене и диететика каза, че по този начин ние ще приемем всичките наши биологично активни вещества, витамините, минералите антиоксидантите, които са ни необходими, за да поддържаме една добра имунна защита на организма.