флавоноиди

Сладки, ярко оцветени, цитрусовите плодове носят слънчева светлина в себе си. Но цитрусовите плодове са не само ароматни и красиви – те са и много полезни.

Ако се чувствате уморени, не си правете кафе, а изпийте чаша портокалов сок. Това съветват специалисти от Редингския университет (Великобритания), които са провели тестове за концентрация с 24 млади мъже. Резултатите сочат, че изпиването на дори само 240 мл портокалов сок помага на участниците да се справят много по-добре с поставените задачи.

По принцип знаем, че колкото по-малко термична обработка преминават растителните продукти, толкова по-добре. Но дали това се отнася за всички зеленчуци? Суровите винаги ли имат по-високо хранително съдържание от варените/печените?

Лукът помага в борбата със сърдечните заболявания.
Последните изисквания на британските учени показват, че сериозните сърдечни заболявания могат да се излекуват с народна медицина, благодарение на продукти, намиращи се във всеки дом.