лецитин

Есенциалните мастни киселини - ценна супер храна

Есенциалните мастни киселини (EMK) са полиненаситени мастни киселини. Те се определят като есенциални (незаменими) за човешкия организъм, защото човек не може да ги произвежда и е необходимо да ги получава с храната. Растенията могат да синтезират от неесенциални мастни киселини, като например от олеинова, есенциалната линолова и да я превръщат в алфа-линоленова мастна киселина. Симптомите на дефицит на есенциални мастни киселини включват недостатъчен растеж, нарушени функции на имунната система, дерматози, суха и чуплива коса, нарушена репродуктивна функция или преждевременни раждания, нарушени функции на черния дроб и бъбреците.

подробно...