касис

Богат на витамини, касисът не само е вкусен, но може да стимулира както мозъка, така и тялото. Британското издание изброява шест причини да се наслаждаваме на лилавия плод.
Учени от факултета по биохимия и хранителна химия в университета в Турку, Финландия, сравнили диети с и без боровинкови продукти и как това влияе на метаболитния синдром.

Ново изследване показва, че някои храни ни пазят от вредните на слънцето ултравиолетови лъчи.

Може и да не вярвате, но много често и зеленчуците са истински източник на мазнини. Леблебията, бобът и зеленият грах съдържат доста мазнини, така наречените липиди. Авокадото пък от своя страна е плод, който съдържа мазнини почти колкото и прошутото.

Не изостават и орехите, фъстъците, бадемите и подочните плодове с костилки. На пример 100 гр. орехи имат същото количество мазнини както и 100 грама майонеза. В пресните плодове - кайсии, киви, малини, банани, мушмули и ябълки, както и в пресните зеленчуци: зеле, спанак, моркови, гъби, тиквички, даже и в салатите има мазнини, но в много по-малко количество.