Оказа се, че най-добрите антиоксиданти, спомагащи борбата със стареенето не се намират в боровинките или наровете.
Изследователи от Испания са открили, че най-мощният антиоксидант е подправката карамфил. Те подкрепят откритието си с изследвания, доказващи, че карамфилът съдържа високи нива на фенолни съединения и други съставки, които спомагат за борбата със стареенето. Поради това, те препоръчват включването на карамфил в храните, особено като консервант в местните продукти.