кодове

Най-важните неща, които трябва да знаем за хранителните добавки

Хранителните добавки са вещества, добавяни към храните за запазване на аромата или подобряване на вкуса и вида им. Някой добавки са били използвани от векове насам, например, консервиране на храните, чрез мариноване (с оцет), чрез осоляване и т.н.; запазване на захарите или използване на серен диоксид, както е в някой вина. С появата на преработени храни през втората половина на 20-ти век, много повече добавки са били въведени в употреба, както с естествен, така и с изкуствен произход.

подробно...