Характеристиката на цветовете се изучава отдавна с цел да се открие как те въздействат върху настроението, здравето, въображението, възприятието, дори сърдечния ритъм на човека.
През последното десетилетие "цветната манипулация" се превърна в един от най-любопитните аспекти в света на търговията.
Червеното
Дишането се ускорява, кръвното налягане и напрежението в мускулите се увеличават под въздействието на червения цвят. Този ярък нюанс повдига настроението и стимулира креативността, комуникацията и апетита, заради което се използва в много ресторанти.